TITIPHAM CAKE – Địa chỉ đặt bánh gato kem tươi cao cấp tại Hải Phòng
Dịp Trung Thu sắp đến cũng là lúc mà nhiều người xắn tay áo lên và làm bánh Trung Thu. Tuy nhiên, không phải ai cũng sở hữu cho mình một chiếc lò nướng để làm bánh. Trong bài viết này, TiTiPham Cake sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh Trung Thu bằng nồi chiên không dầu để các bạn có thể làm được những chiếc bánh thơm ngon trong dịp rằm tháng tám.
Đặt bánh gato kem tươi tại Hải Phòng
1. Chuẩn bị nguyên liệu
⇒ Phần nhân bánh
- 200g đậu xanh bỏ vỏ
- 30g bột bánh dẻo
- 50g mạch nha
- 150g đường trắng
- 50ml dầu ăn
⇒ Phần vỏ bánh Trung Thu
- 300g bột mì
- 1 – 2 lòng đỏ trứng gà
- 15g bơ đậu phộng
- 200g nước đường bánh nướng
- 5g mật ong
- 40g dầu thực vật
⇒ Phần phết mặt bánh
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Sữa tươi
- ½ thìa nướng đường bánh nướng
- Dầu ăn
Đặt bánh gato kem tươi tại Hải Phòng
2. Làm bánh Trung Thu bằng nồi chiên không dầu
⇒ Làm nhân bánh Trung Thu
Các bạn rửa sạch đậu xanh rồi đem ngâm trong nước khoảng 2 giờ đồng hồ. Sau đó các bạn cho đậu vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu rồi nấu chín nhừ.
Cho đậu đã nấu chín vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đó các bạn cho đậu đã xay vào chảo chống dính, thêm đường vào và sên trên lửa nhỏ. Các bạn lưu ý khi sên phải đảo đều tay cho đường hòa vào đậu xanh.
Bạn hòa tan bột bánh dẻo với một chút dầu ăn rồi cho vào chảo đậu, khuấy đều để hỗn hợp sánh lại. Sau đó các bạn cho thêm mạch nha vào chảo, dùng thìa gỗ khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp.
Sau khi nhân bánh đã nguội, các bạn hãy chia nhỏ nhân bánh thành các phần bằng nhau (khoảng 100g) và vo tròn lại. Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đậu xanh lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Đặt bánh gato kem tươi tại Hải Phòng
⇒ Làm vỏ bánh
Các bạn lấy một tô lớn, cho lần lượt bơ đậu phộng, dầu ăn, nước đường bánh nướng, mật ong cùng lòng đỏ trứng gà vào rồi dùng cây đánh trứng đánh đều các nguyên liệu. Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc hỗn hợp lại và ủ khoảng 2h đồng hồ.
Bạn cho bột mì vào hỗn hợp đã ủ và trộn đều, tiếp đó cho nước đường vào tô bột rồi dùng tay hoặc phới dẹt trộn đều thành một khối đồng nhất. Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và để bột nghỉ khoảng 30 phút. Sau thời gian này, bạn chia bột thành từng khối nhỏ khoảng 50g rồi vo viên lại.
Đặt bánh gato kem tươi tại Hải Phòng
⇒ Bọc bánh
Sau khi đã làm xong phần vỏ và nhân bánh, các bạn tiến hành bọc bánh lại. Đầu tiên các bạn lấy viên vỏ bột ra và dùng tay hoặc dùng cây cán bột cán dẹt, sau đó cho viên nhân bánh vào giữa và dùng tay gói phần vỏ lại sao cho vỏ bánh ôm trọn phần nhân. Các bạn lưu ý gói lại sao cho phần nhân không bị hở.
⇒ Đóng bánh
Các bạn lấy khuôn bánh Trung Thu ra, phết một lớp dầu ăn hoặc phủ một lớp bột mỏng vào lòng khuôn. Sau đó các bạn cho viên bánh vào và ép bánh.
Sau khi ép xong, các bạn dùng lực nhẹ để đẩy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết các viên bánh đã chuẩn bị.
⇒ Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Các bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 2000C trong vòng 10 phút trước khi nướng bánh. Trong thời gian này, các bạn cho 1 lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, dầu ăn và ½ thìa nước đường bánh nướng vào chén, dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu trên để làm hỗn hợp phết lên mặt bánh.
Sau 10 phút, các bạn lấy khay nồi ra và lót vào đó một tấm giấy nến. Sau đó các bạn cho bánh vào và nướng ở nhiệt độ 1800C trong 8 phút.
Bạn lấy bánh ra, đợi bánh nguội rồi dùng cọ phết một lớp hỗn hợp trứng gà lên bề mặt bánh và thân bánh. Sau khi đã phết xong, bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 1500C trong vòng 5 phút là hoàn thành.
Đặt bánh gato kem tươi tại Hải Phòng
3. Yêu cầu thành phẩm
Bánh sau khi nướng xong có màu vàng nâu đẹp mắt và có mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi và béo của nhân cùng với lớp vỏ mềm mại bên ngoài. Đây sẽ là món bánh tuyệt vời để ăn cùng gia đình trong dịp rằm tháng tám hoặc dùng làm món quà ý nghĩa để tặng cho bạn bè.
Đặt bánh gato kem tươi tại Hải Phòng
4. Cách bảo quản
Để bảo quản bánh Trung Thu, các bạn để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp/túi, cho thêm 1 gói hút ẩm vào và đóng kín nắp lại. Các bạn cho bánh vào tủ lạnh để bảo quản, trong trường hợp để bên ngoài thì các bạn hãy để ở nơi thông thoáng. Khi cho bánh vào tủ lạnh, các bạn hãy làm nóng bánh bằng lò vi sóng trước khi ăn để bánh có hương vị thơm ngon như ban đầu.
Đặt bánh gato kem tươi tại Hải Phòng
5. Lưu ý để có món bánh Trung Thu ngon
- Khi bọc bánh, các bạn đừng cán bột quá mỏng vì khi gói sẽ gây rách vỏ bột và làm phần nhân tràn ra ngoài.
- Các bạn lưu ý nên ép bánh bằng lực vừa phải, không dùng lực mạnh để tránh cho bánh bị nứt, vỡ.
- Trong quá trình sên đậu xanh, các bạn không nên mở lửa quá lớn và phải khuấy đều tay để nhân không bị cháy.
Đặt bánh gato kem tươi tại Hải Phòng
TiTiPham Cake – Địa chỉ đặt bánh gato kem tươi cao cấp tại Hải Phòng
TiTiPham khởi đầu là một cơ sở sản xuất bánh mì nhỏ với quy mô gia đình vào đầu những năm 2016. Trải qua gần nhiều năm xây dựng và phát triển, TiTiPham là thương hiệu được biết đến với những sản phẩm chất lượng và ngon miệng từ bánh mì, bánh ngọt, bánh kem đến các sản phẩm khác như Hamburger, Sandwich, bánh Trung thu, bánh mặn,… Cùng với tinh thần ham học hỏi, trách nhiệm, TiTiPham đã đang và sẽ luôn mang đến cho khách hàng những ổ bánh mì nóng giòn, những chiếc bánh thơm ngon, dinh dưỡng và hợp vệ sinh với giá cả phải chăng.
Đề cao sức khoẻ khách hàng, mỗi sản phẩm của TiTiPham luôn được sử dụng những nguyên liệu được chọn lựa kĩ càng với tiêu chuẩn quốc tế , hoa quả tươi ngon tự nhiên, nói không với hoá chất và quan trọng hơn cả mỗi chiếc bánh của TiTiPham luôn đảm bảo TƯƠI MỚI MỖI NGÀY.
Đặc biệt, dòng bánh gato kem tươi của TiTiPham được rất nhiều khách hàng lựa chọn và luôn nằm trong top đầu những dòng bánh bán chạy nhất của TiTiPham. Bánh gato kem tươi của TiTiPham nổi tiếng bởi độ tươi mới, hương vị thơm ngon phù hợp với khẩu vị của mọi khách hàng, cùng với đó là thiết kế thẩm mỹ, tỉ mỉ, tinh tế trong từng chi tiết của bánh.
Bạn có thể lựa chọn các mẫu có sẵn và đặt bánh gato kem tươi tại website, fanpage của TiTiPham. Hoặc liên hệ oder bánh theo mẫu mà bản thân tự design.
Để nâng cao chất lượng phục vụ. Hiện nay TiTiPham Cake đang hoạt động 2 cửa hàng tại thành phố Hải Phòng:
- Cơ sở 1: 47 Hoàng Minh Thảo, Lê Chân, Hải Phòng – 0984.12.02.02
- Cơ sở 2: 116 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng – 0966.748.886
Nếu bạn gặp bất cứ khó khăn nào trong việc tìm kiếm một địa chỉ uy tín để đặt bánh gato kem tươi tại Hải Phòng cho sinh nhật, cưới hỏi,…thì hãy liên hệ ngay với TiTiPham Cake để được hỗ trợ tốt nhất. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ theo địa chỉ dưới đây.
TITIPHAM CAKE – Bánh Gato Kem Tươi
☎ Hotline: 0984.12.02.02
Website: https://titiphamcake.com
Gmail: hoangnam24051991@gmail.com
