TITIPHAM CAKE – Địa chỉ đặt bánh kem tươi sinh nhật cao cấp tại Hải Phòng
Những ai đã từng đặt chân đến miền đất Pháp thơ mộng, từng trót say mê hương vị tươi ngon của những chiếc bánh mì hoa cúc nơi đây. Chắc hẳn sẽ phải “nức lòng” khi gặp lại một cảm giác rất quen thuộc, nhưng lại ngay giữa lòng quê hương mình.
Bánh mì hoa cúc là tên thường gọi của chiếc bánh Harrys Brioche Tressée. Đây thực chất là một loại bánh mì trên dòng Viennoiserie của nước Pháp, mang rất nhiều hình dạng từ thắt bím quen thuộc cho đến dạng gối, chứ không bó buộc dạng thắt bím như ở Việt Nam chúng ta.
Chiếc bánh này với từng thớ tơi như sợi chỉ, mang vị thơm lừng mùi bơ và hương hoa cam đặc trưng. Khi về đến nước ta, chúng được đặt tên là bánh mì hoa cúc vì khi nướng xong, bánh nở bung những thớ vàng ươm, tựa như những bông cúc vàng nở rộ trong ngày hè rực nắng.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
1. Nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc
- 250g bột mì
- 5g men nở
- 60g bơ lạt đun chảy (bơ thực vật)
- 60g kem whipping (kem sữa tươi)
- 50ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà
- 1 cái lòng đỏ trứng gà
- 20g hạnh nhân
- Gia vị: muối, đường trắng, 1 muỗng cà phê tinh dầu hoa cam
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
2. Cách làm bánh mì hoa cúc
Cho vào tô lượng nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: bơ lạt, whipping cream, sữa tươi không đường và đường, rồi dùng phới trộn thật đều. Sau đó, đập thêm vào 2 quả trứng và tinh dầu hoa cam để bánh có mùi thơm đặc trưng.
Cho vào tô khác lượng nguyên liệu có sẵn: bột mì và muối, trộn đều, rồi thêm tiếp men nở và tiếp tục khuấy đều tất cả lại với nhau. Tiếp đến, rây từ từ phần bột vào hỗn hợp bơ phía trên, trộn đều cho đến khi hòa quyện đồng nhất.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
Dùng tay nhồi bột khoảng 5 phút đến khi mịn và dẻo dai. Tiếp đến, phết dầu ăn vào tô, cho bột vào và ủ ở nhiệt độ phòng tầm 30 phút, rồi đem vào ngăn tủ lạnh ủ tiếp khoảng 10 – 12 tiếng nữa. Sau lần ủ này, bột sẽ nở hơn và khá cứng.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
Đem bột đã ủ chia thành 9 phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 60g). Sau đó, lấy một phần bột ra ngoài và lăn nhẹ nhàng để tạo hình que dài khoảng 25 – 30cm. Hãy nhớ dùng một ít bột khô để chống dính cho tay và mặt bàn nhé.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
Ta lấy 3 phần bột hình que, tiến hành thắt thành bím, rồi cuộn tròn lại để tạo thành bông hoa.
Đặt bột lên khay có lót sẵn giấy nến, rồi đậy kín lại (hoặc cho vào lò nướng) và ủ ở nhiệt độ khoảng 20 – 25 độ C tầm 2 giờ đến khi bột nở gấp đôi. Sau đó, đánh tan lòng đỏ trứng, rồi quét đều lên mặt bột đã ủ, đồng thời rắc hạnh nhân lát lên trên luôn.
Ta sẽ đem bánh nướng ở 175 độ C trong vòng 20 – 25 phút đến khi bề mặt chuyển vàng sậm và dậy mùi bơ thơm phức. Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng nếu không có lò nướng tại nhà nhé.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
3. Thành phẩm
Bánh mì hoa cúc với hương vị bánh xốp mềm, thơm ngon, cực kì hấp dẫn luôn. Bánh mang vị bơ thơm lừng, béo ngậy, khi xé bằng tay sẽ lộ rõ những thớ bánh mềm mại, dẻo dai và tơi xốp như chỉ dệt, phảng phất hương nước hoa cam đặc trưng vốn có. Bánh có thể dùng kèm với mứt dâu chua chua ngọt ngọt và một ly sữa nóng hay cà phê nóng.
Cách bảo quản bánh mì hoa cúc luôn thơm ngon không quá phức tạp. Bạn chỉ cần cho vài cọng rau cần vào túi bánh mì hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào dùng có thể nướng lại bằng lò nướng hoặc lò vi sóng.
Với sự hòa quyện hoàn hảo của trứng, bơ, hương hoa cam cùng những những nguyên liệu ngọt ngào, béo thơm khác, bánh mì hoa cúc chính là hương vị tuyệt vời cho một ngày đẹp trời.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
TITIPHAM CAKE – Địa chỉ đặt bánh kem tươi sinh nhật cao cấp tại Hải Phòng
TiTiPham khởi đầu là một cơ sở sản xuất bánh mì nhỏ với quy mô gia đình vào đầu những năm 2016. Trải qua gần nhiều năm xây dựng và phát triển, TiTiPham là thương hiệu được biết đến với những sản phẩm chất lượng và ngon miệng từ bánh mì, bánh ngọt, bánh kem đến các sản phẩm khác như Hamburger, Sandwich, bánh Trung thu, bánh mặn,… Cùng với tinh thần ham học hỏi, trách nhiệm, TiTiPham đã đang và sẽ luôn mang đến cho khách hàng những ổ bánh mì nóng giòn, những chiếc bánh thơm ngon, dinh dưỡng và hợp vệ sinh với giá cả phải chăng.
Đề cao sức khoẻ khách hàng, mỗi sản phẩm của TiTiPham luôn được sử dụng những nguyên liệu được chọn lựa kĩ càng với tiêu chuẩn quốc tế , hoa quả tươi ngon tự nhiên, nói không với hoá chất và quan trọng hơn cả mỗi chiếc bánh của TiTiPham luôn đảm bảo TƯƠI MỚI MỖI NGÀY.
Đặc biệt, dòng bánh kem tươi sinh nhật của TiTiPham được rất nhiều khách hàng lựa chọn và luôn nằm trong top đầu những dòng bánh bán chạy nhất của TiTiPham. Bánh kem tươi sinh nhật của TiTiPham nổi tiếng bởi độ tươi mới, hương vị thơm ngon phù hợp với khẩu vị của mọi khách hàng, cùng với đó là thiết kế thẩm mỹ, tỉ mỉ, tinh tế trong từng chi tiết của bánh.
Bạn có thể lựa chọn các mẫu có sẵn và đặt bánh kem tươi sinh nhật tại website, fanpage của TiTiPham. Hoặc liên hệ oder bánh theo mẫu mà bản thân tự design.
Để nâng cao chất lượng phục vụ. Hiện nay TiTiPham Cake đang hoạt động 2 cửa hàng tại thành phố Hải Phòng:
- Cơ sở 1: 47 Hoàng Minh Thảo, Lê Chân, Hải Phòng – 0984.12.02.02
- Cơ sở 2: 116 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng – 0966.748.886
Nếu bạn gặp bất cứ khó khăn nào trong việc tìm kiếm một địa chỉ uy tín để đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng thì hãy liên hệ ngay với TiTiPham Cake để được hỗ trợ tốt nhất. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ theo địa chỉ dưới đây.
TITIPHAM CAKE – Bánh Gato Kem Tươi
☎ Hotline: 0984.12.02.02
Website: https://titiphamcake.com
Gmail: hoangnam24051991@gmail.com
