TITIPHAM CAKE – Địa chỉ đặt bánh kem tươi sinh nhật cao cấp tại Hải Phòng
Brioche, hay bánh mì hoa cúc là một đặc sản nổi tiếng đến từ Pháp. Loại bánh này được làm với lượng lớn bơ và trứng nên sở hữu hương vị vô cùng đậm đà và hấp dẫn sau khi nướng. Ngay sau đây, hãy cùng vào bếp để chế biến bánh mì hoa cúc với công thức “xịn xò” đến từ TiTiPham Cake nhé!
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
1. Nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc
Bánh mì hoa cúc thường được dùng trong bữa ăn sáng, kèm với mứt dâu, sữa nóng hay một chút cà phê. Ngoài ra, đây cũng là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bàn tiệc trong dịp Giáng sinh hay những bữa tối ấm cúng của cả gia đình. Loại bánh mì này có độ mềm mịn, nhẹ và xốp. Bên cạnh đó, sự pha trộn hoàn hảo của hương vị bánh mì và bánh ngọt giúp brioche làm “xiêu lòng” bất kỳ tín đồ ẩm thực nào ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Nếu không thể thưởng thức bánh mì hoa cúc nhập khẩu từ Pháp, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh này với những nguyên liệu vô cùng dễ tìm sau đây:
- 300 gram bột bánh mì
- 120 gram bơ
- 3 gram phụ gia
- 40ml sữa tươi
- 8 gram men lạt
- 2 quả trứng gà
- 30ml nước đá
- 4 gram muối
- 80 gram đường
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
2. Công thức đơn giản để làm bánh mì hoa cúc tại nhà
Bước 1: Nhào bột
Chuẩn bị các nguyên liệu gồm bột bánh mì, men lạt, trứng gà, sữa tươi, muối, nước đá rồi cho lần lượt vào máy trộn bột. Chỉnh chế độ nhào bột trong 2 phút, sau đó ngừng máy rồi tiếp tục thêm bơ vào nhào trong 5 phút. Lưu ý, khi thấy bột thành khối mềm mịn đồng nhất, dẻo dai dùng tay thử một ít bột thấy có độ bền, dính là hỗn hợp đã hoàn thành.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
Bước 2: Ủ bột
Để bột đã nhào không bị bết dính, bạn cần rắc thêm một lớp bột khô lên mặt phẳng. Tiếp theo, sử dụng phần bột đã nhào, nhào nhẹ tay cho đến khi bột mịn lại, ủ thành hình tròn cùng một chiều. Ủ bột khoảng 6 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Sau công đoạn này bột sẽ nở ra, lấy bột khỏi âu rồi chia nhỏ.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
Bước 3: Tạo hình bánh
Bạn lấy phần bột đã chia nhỏ ở bước 2 se tròn trên mặt bàn, sau đó cán bột thành hình dài. Thao tác này giúp bánh được tạo hình một cách dễ dàng. Tiếp theo, lấy ra 3 sợi bột thắt tương tự như thắt tóc hoặc tạo hình dây thừng. Sau khi cuộn tròn bột vừa thắt thành hình tròn, bạn cho bánh vào lò ủ nhiệt độ 34 độ, điều chỉnh độ ẩm mức 80% trong 3 tiếng. Bột bánh sẽ được nở đều thêm một lần nữa sau lần ủ này. Tiếp theo, bạn dùng cọ quét một lớp trứng mỏng, rồi lần lượt rải đều hạt hạnh nhân lên trên bề mặt bánh.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
Bước 4: Nướng bánh
Làm nóng lò rồi cho bánh vào nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200°C. Khi bánh nở vàng đều thì lấy bánh ra khỏi lò, rắc một ít đường trang trí bánh.
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
3. Bí quyết “xịn xò” để món bánh mì hoa cúc thêm thơm ngon
Bánh mì hoa cúc thường được dùng trong bữa ăn sáng, kèm với mứt dâu, sữa nóng hay một chút cà phê.
- Trong bánh mì hoa cúc sẽ chứa rất nhiều bơ. Chính vì thế, bạn không nên dùng tay nhồi bột để tránh làm bơ tan chảy, khiến hỗn hợp bánh kém dai.
- Sử dụng bơ thực vật sẽ giúp bánh mì thành phẩm thơm ngon hơn, cũng như có màu vàng bắt mắt hơn
- Bánh mì hoa cúc làm tại nhà thường không có được màu vàng đẹp như bánh mì trưng bày ở các tiệm. Để tạo ra màu sắc bắt mắt, thợ làm bánh chuyên nghiệp sẽ sử dụng carob powder như một loại bột thay thế bột cacao hoặc chocolate.
Hy vọng với công thức làm bánh mì hoa cúc đơn giản trên đây, bạn sẽ có thể chế biến thành công món bánh này để chiêu đãi cả gia đình trong những dịp đặc biệt. Chúc các bạn thành công!
Đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng
TITIPHAM CAKE – Địa chỉ đặt bánh kem tươi sinh nhật cao cấp tại Hải Phòng
TiTiPham khởi đầu là một cơ sở sản xuất bánh mì nhỏ với quy mô gia đình vào đầu những năm 2016. Trải qua gần nhiều năm xây dựng và phát triển, TiTiPham là thương hiệu được biết đến với những sản phẩm chất lượng và ngon miệng từ bánh mì, bánh ngọt, bánh kem đến các sản phẩm khác như Hamburger, Sandwich, bánh Trung thu, bánh mặn,… Cùng với tinh thần ham học hỏi, trách nhiệm, TiTiPham đã đang và sẽ luôn mang đến cho khách hàng những ổ bánh mì nóng giòn, những chiếc bánh thơm ngon, dinh dưỡng và hợp vệ sinh với giá cả phải chăng.
Đề cao sức khoẻ khách hàng, mỗi sản phẩm của TiTiPham luôn được sử dụng những nguyên liệu được chọn lựa kĩ càng với tiêu chuẩn quốc tế , hoa quả tươi ngon tự nhiên, nói không với hoá chất và quan trọng hơn cả mỗi chiếc bánh của TiTiPham luôn đảm bảo TƯƠI MỚI MỖI NGÀY.
Đặc biệt, dòng bánh kem tươi sinh nhật của TiTiPham được rất nhiều khách hàng lựa chọn và luôn nằm trong top đầu những dòng bánh bán chạy nhất của TiTiPham. Bánh kem tươi sinh nhật của TiTiPham nổi tiếng bởi độ tươi mới, hương vị thơm ngon phù hợp với khẩu vị của mọi khách hàng, cùng với đó là thiết kế thẩm mỹ, tỉ mỉ, tinh tế trong từng chi tiết của bánh.
Bạn có thể lựa chọn các mẫu có sẵn và đặt bánh kem tươi sinh nhật tại website, fanpage của TiTiPham. Hoặc liên hệ oder bánh theo mẫu mà bản thân tự design.
Để nâng cao chất lượng phục vụ. Hiện nay TiTiPham Cake đang hoạt động 2 cửa hàng tại thành phố Hải Phòng:
- Cơ sở 1: 47 Hoàng Minh Thảo, Lê Chân, Hải Phòng – 0984.12.02.02
- Cơ sở 2: 116 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng – 0966.748.886
Nếu bạn gặp bất cứ khó khăn nào trong việc tìm kiếm một địa chỉ uy tín để đặt bánh kem tươi sinh nhật tại Hải Phòng thì hãy liên hệ ngay với TiTiPham Cake để được hỗ trợ tốt nhất. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ theo địa chỉ dưới đây.
TITIPHAM CAKE – Bánh Gato Kem Tươi
☎ Hotline: 0984.12.02.02
Website: https://titiphamcake.com
Gmail: hoangnam24051991@gmail.com
