TITIPHAM CAKE – Địa chỉ cập nhật những mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé
Nếu bạn chưa từng nếm thử bánh Bánh SuDai thì công thức này chính là dành cho bạn. Không chỉ có phần nhân kem mát lạnh bùng nổ bên trong mà Bánh SuDai còn có lớp vỏ bánh mềm dai cực kỳ hấp dẫn. Điều đặc biệt nhất là món bánh này có thêm cả topping ở mặt bánh rất ngon. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không vào bếp ngay với công thức làm Bánh SuDai siêu đơn giản dưới đây?
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
1. Nguyên Liệu Làm Bánh SuDai
⇒ Phần Vỏ Bánh
- Bột năng: 70 gram
- Bột mì đa dụng: 15 gram
- Bột gạo tẻ: 5 gram
- Dầu ăn: 30ml
- Bơ nhạt: 20 gram (để ở nhiệt độ phòng)
- Đường: 20 gram
- Sữa tươi không đường: 60 gram
- Trứng gà: 1 – 2 quả (để lạnh, đánh tan)
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
⇒ Phần Nhân Bánh
Nhân kem sữa
- Đường: 40 gram
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Whipping cream: 150ml
- Bột ngô: 10 gram (hòa tan với ít sữa tươi không đường)
- Bơ lạt 10 gram
- Vani: 1/2 thìa café
- Muối: 1 gram
Nhân phomai
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Whipping cream: 100ml
- Cream cheese: 100 gram
- Bơ: 25 gram
- Đường: 20 gram
- Vani: 5ml
- Bột ngô: 10 gram (hòa tan với ít sữa tươi không đường)
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
Nhân kem trứng
- Trứng gà: 2 (nhiệt độ phòng)
- Bột bắp: 20 gram
- Đường: 40 gram
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Whipping cream: 100ml
- Bơ lạt: 10 gram
- Vani: 1/2 thìa café
- Muối: 1 gram
Nhân socola
- Bột bắp: 20 gram
- Socola đen đun chảy: 30 gram
- Đường: 40 gram
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Whipping cream: 100ml
- Bơ lạt: 10 gram
- Vani: 1/2 thìa café
- Muối: 1 gram
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
Nhân trà xanh
- Bột bắp: 20 gram
- Bột trà xanh (matcha): 3 gram
- Đường: 40 gram
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Whipping cream: 100ml
- Bơ lạt: 10 gram
- Vani: 1/2 thìa café
- Muối: 1 gram
⇒ Phần Socola Phủ
- Socola: 10 gram
- Whipping cream: 20ml
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
2. Hướng Dẫn Cách Làm Bánh SuDai
- Cách Làm Vỏ Bánh SuDai
Trộn bột mì, bột năng và bột gạo lại với nhau, rây mịn.
Bắc chảo chống dính lên bếp, đổ sữa tươi, dầu ăn, bơ và đường vào nấu chung, khuấy đến khi bơ tan hết và hỗn hợp sôi lăn tăn là được.
Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp sữa, khuấy mạnh tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp.
Đập từng quả trứng vào hỗn hợp bột đã nguội bớt, trộn đều. Lưu ý: Không được cho trứng vào hỗn hợp bột nóng vì trứng sẽ bị chín.
Cho hỗn hợp bột vào bao tam giác có gắn sẵn đuôi bắt kem, lót giấy nến vào khay nướng. Tiếp theo, nặn bột thành các hình tròn nhỏ lên khay nướng rồi cho vào lò ở 200 độ C trong 10 phút.
Khi thấy bánh bắt đầu vàng, khung bánh đã vững thì hạ nhiệt độ xuống 170 độ C, tiếp tục nướng thêm 20 phút nữa để bánh chín vàng.
Lưu ý: Không được mở lò trong 15 phút nướng đầu tiên, tránh tình trạng bánh bị xẹp.
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
- Cách Làm Nhân Bánh SuDai
⇒ Làm Nhân Kem Sữa
Cho bơ, đường, kem sữa vào nồi, khuấy đều và nấu đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Sau đó đổ bột ngô vào chung, khuấy liên tục và đợi hỗn hợp sôi 3 phút là xong.
⇒ Làm Nhân Phô Mai
Nấu hỗn hợp kem sữa, sữa tươi không đường, kem phô mai, đường và bơ đến khi hòa quyện hoàn toàn.
Trộn bột ngô vào hỗn hợp sữa, khuấy đều đến khi sánh đặc và hỗn hợp sôi lên khoảng 3 phút thì nhắc nồi xuống bếp, để nguội.
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
⇒ Làm Nhân Kem Trứng
Đánh tan trứng với vani, rây bột bắp vào trứng, trộn đều rồi thêm một chút sữa để hỗn hợp loãng ra.
Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ những chất còn lợn cợn. Tiếp theo, đun nóng bơ, sữa, đường và muối. Khi đường tan, hỗn hợp hơi sôi thì cho bột bắp vào, khuấy đều và mạnh tay trong 3 phút rồi nhắc xuống bếp.
⇒ Làm Nhân Socola
Đun hỗn hợp sữa tươi, socola đun chảy, kem sữa và bơ đến khi sôi nhẹ. Cho thêm bột bắp đã pha sữa vào nồi, khuấy đều để hỗn hợp sánh đặc, nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
⇒ Làm Nhân Trà Xanh
Trộn bột trà xanh với bột bắp rồi rây mịn. Sau đó, cho sữa tươi không đường vào hỗn hợp bột, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.
Bắc nồi lên bếp, cho đường, kem sữa, sữa tươi, muối, hỗn hợp bột trà xanh vào, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp trong nồi sánh đặc, sôi tầm 3 phút là được.
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
3. Cách Làm Lớp Phủ Socola
Làm tan chảy socola và whipping cream trên lửa vừa, khuấy đều để hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.
4. Hoàn Thiện Và Thưởng Thức
Lần lượt cho từng loại nhân bánh vào túi bắt kem rồi dùng dao cắt vỏ bánh, bơm nhân vào bên trong. Phủ một lớp xốt socola lên trên nữa là xong. Lưu ý: Chỉ bơm một lượng nhân vừa đủ để nhân không bị tràn ra ngoài và ăn sẽ đỡ ngán hơn.
Bánh sudai thích hợp dùng trong các bữa tiệc, hẹn hò cuối tuần hay đơn giản là khi bạn muốn có một món ăn vặt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
5. Một Số Lưu Ý Trong Cách Làm Bánh SuDai
⇒ Khi Làm Vỏ Bánh
- Nếu muốn có được một chiếc bánh su hoàn hảo bạn cần tuân thủ nguyên tắc khi nướng là 1/3 thời gian đầu tiên để nhiệt độ thật cao và 2/3 thời gian còn lại hạ nhiệt thấp hơn. Đối với lò nướng nhỏ, bạn giảm nhiệt xuống từ 10 – 15 độ C.
- Khi vừa nướng xong vỏ bánh sẽ rất cứng nhưng sẽ mềm dần ở nhiệt độ phòng. Theo công thức làm bánh su Singapore ở trên thì để khoảng 3 tiếng là bánh sẽ mềm, dai và rất ngon.
- Ngoài xốt socola bạn có thể phủ lên bánh su kem các loại hạt, mứt hoặc kem tươi tùy theo khẩu vị của mình.
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
⇒ Khi Làm Nhân Bánh
- Để nhân bánh không bị cháy, tạo thành các mảng lợn cợn dưới đáy nồi, bạn nên sử dụng nồi 2 đáy để nấu nhân.
- Nếu thích ăn ngọt bạn có thể điều chỉnh lượng đường trong công thức.
- Khi nấu nhân bánh bạn cần khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục hoặc cháy.
- Nếu muốn tăng hoặc giảm nguyên liệu bạn phải thực hiện ngay từ đầu.
Mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
TITIPHAM CAKE – Địa chỉ cập nhật những mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng
TiTiPham khởi đầu là một cơ sở sản xuất bánh mì nhỏ với quy mô gia đình vào đầu những năm 2016. Trải qua gần nhiều năm xây dựng và phát triển, TiTiPham là thương hiệu được biết đến với những sản phẩm chất lượng và ngon miệng từ bánh mì, bánh ngọt, bánh kem đến các sản phẩm khác như Hamburger, Sandwich, bánh Trung thu, bánh mặn,… Cùng với tinh thần ham học hỏi, trách nhiệm, TiTiPham đã đang và sẽ luôn mang đến cho khách hàng những ổ bánh mì nóng giòn, những chiếc bánh thơm ngon, dinh dưỡng và hợp vệ sinh với giá cả phải chăng.
Đề cao sức khoẻ khách hàng, mỗi sản phẩm của TiTiPham luôn được sử dụng những nguyên liệu được chọn lựa kĩ càng với tiêu chuẩn quốc tế , hoa quả tươi ngon tự nhiên, nói không với hoá chất và quan trọng hơn cả mỗi chiếc bánh của TiTiPham luôn đảm bảo TƯƠI MỚI MỖI NGÀY.
Đặc biệt, các mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé của TiTiPham được rất nhiều khách hàng lựa chọn và luôn nằm trong top đầu những dòng bánh bán chạy nhất của TiTiPham. Các mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé của TiTiPham nổi tiếng bởi độ tươi mới, hương vị thơm ngon phù hợp với khẩu vị của mọi khách hàng, cùng với đó là thiết kế thẩm mỹ, tỉ mỉ, tinh tế trong từng chi tiết của bánh.
Bạn có thể lựa chọn các mẫu có sẵn và đặt bánh kem tươi sinh nhật tại website, fanpage của TiTiPham. Hoặc liên hệ oder bánh theo mẫu mà bản thân tự design.
Để nâng cao chất lượng phục vụ. Hiện nay TiTiPham Cake đang hoạt động 2 cửa hàng tại thành phố Hải Phòng:
- Cơ sở 1: 47 Hoàng Minh Thảo, Lê Chân, Hải Phòng – 0984.12.02.02
- Cơ sở 2: 116 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng – 0966.748.886
Nếu bạn gặp bất cứ khó khăn nào trong việc tìm kiếm một địa chỉ uy tín để đặt các mẫu bánh sinh nhật đẹp cho bé tại Hải Phòng thì hãy liên hệ ngay với TiTiPham Cake để được hỗ trợ tốt nhất. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ theo địa chỉ dưới đây.
TITIPHAM CAKE – Bánh Gato Kem Tươi
☎ Hotline: 0984.12.02.02
Website: https://titiphamcake.com
Gmail: hoangnam24051991@gmail.com
